Film van Alledag

Opruiming (4)

Voor de vakantie begint, wat fragmenten die niet tot een compleet stukje geworden zijn

De moraal

Als je ziet hoe rijkelijk de roddelrubrieken floreren dan is de moraal nog niet dood. Blijkbaar kan een moraal bestaan zonder religie?

*

Openingszin van een pensioenspecialist

Als je ziet hoe de vergrijzing toeslaat, dan zouden er toch voor moeten zorgen dat wij het op ons 65ste beter hebben geregeld.

» Maarten | ¶ | 24 08 2010 | Geen reacties | Tweet dit!

Opruiming (3)

Voor de vakantie begint, wat fragmenten die niet tot een compleet stukje geworden zijn

Woordenboek van vreemde termen uit de ruimtelijke ordening

Parkeerwoestijn
Laadvermogen (van een gebied)
Roofgrond

*

9 maanden (2)

Het is knap lastig spagetti eten / slurpen zonder voortand.

*

Kookschrift

Omdat je naar de kapper bent geweest haren in je eten treffen.

Omdat er wijn door het gerecht moet, het restje alvast op drinken op een lege maag.
Such a joy.

» Maarten | ¶ | 23 08 2010 | Geen reacties | Tweet dit!

Opruiming (2)

Voor de vakantie begint, wat fragmenten die niet tot een compleet stukje geworden zijn

Citaten uit Godenslaap, het briljante boek van Erwin Mortier

Toen ik nog jong was bezag ik woorden als compacte, stabiele eenheden, intrigerende gesteenten die ik verzamelde om niet met lege handen tegenover de wereld te staan. Ik wierp er golfbrekers mee op tegen het springtij van licht en kleur, van geur en geluid, dat soms overweldigend op me af kon komen (...)

Met de tijd ben ik ze meer en meer als spiegels of lenzen gaan bezien, of als prisma's die het witte, ongedifferentieerde schijnsel van de wereld ontleden (...)

*

Geschiedenis, die uit flarden papier, potscherven en botfragmenten met eruditie aan elkaar geflanste prothese waarop we door de jaarrekeningen pikkelen alsof de tijd vol wegwijzers staat.

» Maarten | ¶ | 22 08 2010 | Eén reactie | Tweet dit!

Opruiming (1)

Voor de vakantie begint, wat fragmenten die niet tot een compleet stukje geworden zijn

De ring

Buiksloterham
Zeeburgertunnel 457 meter
De ondergaande zon op knooppunt Amstel
Broek in Waterland en file terug.
De zenuwachtigheid van filerijden op de A2

(Ondertussen is dat achterhaald, de A2 is open en wijds).

*

Nasi / honger

Waarom heb ik altijd honger twee uur nadat ik nasi gegeten heb?

*

Vergadertijgers

Wij zijn geen nucleaire schurkenstaat
Toch wel de leukste sinds wij zijn unicef niet

» Maarten | ¶ | 21 08 2010 | Geen reacties | Tweet dit!

De toepassing

Het werd dus Indiaas koken, met kikkererwten. Die dingen moeten urenlang weken voordat je ze kan koken. Dus ik had ze een nacht tevoren in de pan gezet.

Geen idee meer wat de reden was dat ik het een dag uitstelde.

36 uur later bekeek ik de kikkererwten in de pan en rook een zoetige, weeïge lucht. Genoeg ingrediënten voor kikkererwtenlikeur. Indiaas eten is tot nader bericht uitgesteld.

» Maarten | ¶ | 14 08 2010 | Twee reacties | Tweet dit!

De Queeste voor Fenegriek

Onlangs at ik Indiaas. Dat was zo smakelijk, dat ik dat zelf ook wel eens wilde maken. Bovendien biedt de Indiaase keuken flink wat keuze als je vegetarisch wil eten.

De ingrediënten waren echter lastiger. Er worden kruidenmengels gebruikt die ik niet in huis heb. Uiteindelijk zocht ik een gerecht uit waarvoor ik maar één extra kruid nodig had, fenegriek genaamd.

Aanvankelijk bezocht ik twee supermarkten en de groenteboer. Geen fenegriek. Vervolgens ging ik googlen om uit te zoeken wat het eigenlijk was. Fenegriekzaden hebben een kruidige, bittere smaak en ruiken licht naar vers hooi (volgens Wikipedia). Het blijkt niet alleen in de Indiase keuken voor te komen, maar ook gebruikt te worden voor kruidenthee en als homeopathisch geneesmiddel.

Vanwege deze associatie probeerde ik nog drie drogisterijen, maar ook daar kreeg ik nul op het rekest.

Uiteindelijk kookte ik zonder, en best smakelijk. Maar dat terzijde. Twee weken later had ik een fototas nodig. Ik overwoog naar de Saturn te rijden, want het kon gaan regenen. Maar dat is dus een PDV, en het bezoeken van een PDV is immoreel. Een fototas kon ik vast ook wel in de binnenstad vinden. En dan kon ik ook langs de toko, waarvan ik ondertussen via internet had ontdekt dat die ook Indiaas eten verkocht.

Als u ooit nog originele cadeautjes zoekt voor iemand die snoep of thee ook als cadeautje accepteert, ga even langs de toko. Goede kans dat u iets origineel meeneemt. Behalve fenegriek vond ik ook nog Garam Masala, een kruidenmix met de hoogste die geclassificeerd werd als 'hot' - en ik vind 'mild' vaak al erg pittig. Maar misschien lukt het om het in zeven jaar op te krijgen, zoals het na zeven winkels is gelukt om fenegriek te vinden. Zeven is, zo blijkt maar weer, het getal der volheid, Maar met zo'n brug beland ik weer in een geheel andere (eet)cultuur, waarover misschien een ander keer.

(wordt vervolgd)

» Maarten | ¶ | 11 08 2010 | Drie reacties | Tweet dit!

Autorijden met planologen

Terug naar de stad. Laten we over de A2 gaan, stel ik voor, dan kunnen we nog even zien hoe het daar gaat. En omdat ik zelf rij, is het besluit daarmee genomen. Niet dat daarmee veel nieuws te zien is als je er twee weken eerder nog langs bent gekomen. Maar iedereen die daar wel eens langskomt, weet dat er wel wat veranderd is de afgelopen jaren. Maar planologen zien graag nieuwbouw, dus nog een keer langsrijden kan geen kwaad.

Dus verplaatsen we ons met het maximum van 90 in het uur langs de nieuwe stadspoort die hier verrijzende is. Daar is de Wall, wijs ik aan, daar heb ik mijn camera gekocht, bij de Saturn.
Verontwaardiging klinkt. Bij de Saturn? Op die lokatie? Maar dat is een PDV!

(Een PDV is een Perifere Detailhandelslocatie, een winkelcentrum aan de rand van de stad, dat concureert met onze historische binnenstad, en minder leven in de binnenstad betekent minder geld voor het behoud van de binnenstad. Kortom: het kopen van een camera bij een PDV is een immorele daad, waarmee je doelbewust schade aanbrengt aan de kwaliteit van de binnenstad. Denkt u daar nog even over na, als het weer tweede pinksterdag is.)

Daarmee staat de paradox: we rijden er langs om de de nieuwbouw van het winkelcentrum te bekijken, maar willen er niet kopen.

(wordt vervolgd)

» Maarten | ¶ | 10 08 2010 | Geen reacties | Tweet dit!

Ons kent ons

Even iemand opzoeken op LinkedIn. Iemand met 150 connecties. Zelf heb ik er een stuk of 130. Het blijkt een derdegraadsconnectie, dat wil zeggen dat ik die persoon ken via twee tussenpersonen.
Maar wat opvalt, er zijn maar liefst 34 other connections die ons verbinden. Dat ons kent ons zo doorwerkte was me nog niet eerder opgevallen.

» Maarten | ¶ | 08 08 2010 | Geen reacties | Tweet dit!