De toepassing

Het werd dus Indiaas koken, met kikkererwten. Die dingen moeten urenlang weken voordat je ze kan koken. Dus ik had ze een nacht tevoren in de pan gezet.

Geen idee meer wat de reden was dat ik het een dag uitstelde.

36 uur later bekeek ik de kikkererwten in de pan en rook een zoetige, weeïge lucht. Genoeg ingrediënten voor kikkererwtenlikeur. Indiaas eten is tot nader bericht uitgesteld.